Le sang est un tissu liquide composé de plasma et de cellules. Le plasma, jaunâtre, transporte les nutriments, les hormones et les déchets. Les globules rouges (ou hématies) contiennent de l'hémoglobine et transportent l'oxygène. Les globules blancs (leucocytes) défendent l'organisme contre les microbes. Les plaquettes permettent la coagulation pour arrêter les saignements.
📖 Définition
Le plasma est la partie liquide du sang, composée d'eau, de sels minéraux et de protéines.
⭐ À retenir
Le sang transporte l'oxygène, les nutriments, les déchets et participe à la défense de l'organisme.
💡 À retenir : Le sang est un tissu conjonctif liquide composé de plasma et de trois types de cellules.
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Un muscle creux
Le cœur et son fonctionnement
Le cœur est un muscle creux divisé en quatre cavités : deux oreillettes et deux ventricules. Il fonctionne comme une pompe : la systole (contraction) éjecte le sang, la diastole (relâchement) le remplit. Des valvules empêchent le reflux du sang. Le cœur bat en moyenne 70 fois par minute au repos, propulsant le sang dans tout l'organisme.
💡 À retenir : Le cœur est une pompe qui, par ses contractions, assure la circulation du sang.
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Deux circuits
La circulation pulmonaire et systémique
La circulation est double : la circulation pulmonaire (cœur-poumons-cœur) permet au sang de se charger en oxygène et d'éliminer le dioxyde de carbone. La circulation systémique (cœur-organes-cœur) distribue l'oxygène et les nutriments aux cellules, puis récupère les déchets. Ainsi, le sang passe deux fois par le cœur à chaque tour complet.
⭐ À retenir
La circulation est double : pulmonaire (cœur-poumons) et systémique (cœur-organes).
💡 À retenir : Le sang passe deux fois par le cœur : une fois pour s'oxygéner, une fois pour distribuer l'oxygène.
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Échanges vitaux
Le sang, transporteur universel
Le sang assure les échanges entre les organes et le milieu extérieur. Il apporte l'oxygène des poumons et les nutriments de l'intestin aux cellules. Il récupère le dioxyde de carbone et les déchets (urée) pour les éliminer. Il transporte aussi les hormones et participe à la régulation de la température corporelle.
🔍 Exemple
Après un repas, le sang transporte le glucose des intestins vers les muscles pour fournir de l'énergie.
📢 Rappel
Les nutriments proviennent de la digestion et l'oxygène de la respiration.
💡 À retenir : Le sang est le lien entre les organes et le milieu extérieur, assurant tous les échanges vitaux.