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Carences vitaminiques : signes cliniques et mécanismes biochimiques

Fiche de révision · Biochimie · PASS

L'essentiel du cours

  1. Chapitre 1 : Qu’est-ce qu’une carence vitaminique ?

    Une vitamine ne fournit pas d’énergie mais permet aux enzymes de fonctionner.

  2. Chapitre 2 : Scorbut : quand le collagène ne tient plus

    Sans vitamine C, l’hydroxylation du collagène est bloquée.

  3. Chapitre 3 : Anémie macrocytaire par défaut de synthèse d’ADN

    B9 et B12 bloquent la synthèse de thymine, donc la division cellulaire.

  4. Chapitre 4 : A, D, E, K : quatre rôles très différents

    Chaque vitamine liposoluble a un rôle spécifique : vision, calcium, coagulation, antioxydant.

Teste-toi · 8 questions

  1. 1.Parmi les vitamines suivantes, laquelle est hydrosoluble et donne une carence rapide ?

    1. A.Vitamine E
    2. B.Vitamine C
    3. C.Vitamine A
    4. D.Vitamine D
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    Réponse B : Vitamine C

    La vitamine C est hydrosoluble et peu stockée. Les vitamines A, D, E sont liposolubles et stockées dans le foie ou le tissu adipeux.

  2. 2.Quel acide aminé est hydroxylé dans le collagène grâce à la vitamine C ?

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    Réponse : Proline

    La proline est hydroxylée en hydroxyproline, ce qui stabilise la triple hélice de collagène.

  3. 3.La carence en vitamine C provoque classiquement :

    1. A.une anémie macrocytaire
    2. B.une héméralopie
    3. C.des paresthésies
    4. D.des gingivorragies
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    Réponse D : des gingivorragies

    Le scorbut associe fragilité capillaire et saignement des gencives, sans anémie macrocytaire ni héméralopie.

  4. 4.La vitamine B12 est coenzyme de :

    1. A.alcool déshydrogénase
    2. B.prolyl hydroxylase
    3. C.gamma-carboxylase
    4. D.méthionine synthase
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    Réponse D : méthionine synthase

    La méthionine synthase utilise la B12 pour régénérer la méthionine et le THF.

  5. 5.Le défaut de synthèse de dTMP par carence en folates entraîne :

    1. A.une hypercalcémie
    2. B.une altération de la synthèse d’ADN
    3. C.un excès de division cellulaire
    4. D.une augmentation de l’hémoglobine
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    Réponse B : une altération de la synthèse d’ADN

    Sans dTMP, la synthèse de thymine et donc d’ADN ralentit, d’où une érythropoïèse inefficace.

  6. 6.Quelle vitamine liposoluble est nécessaire à la vision nocturne ?

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    Réponse : Vitamine A

    Le rétinal dérivé de la vitamine A est le chromophore des pigments visuels.

  7. 7.La gamma-carboxylation des facteurs de coagulation dépend de :

    1. A.vitamine B9
    2. B.vitamine A
    3. C.vitamine E
    4. D.vitamine K
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    Réponse D : vitamine K

    La vitamine K active les facteurs II, VII, IX et X par gamma-carboxylation hépatique.

  8. 8.Une carence en vitamine D chez l’enfant entraîne :

    1. A.béribéri
    2. B.rachitisme
    3. C.scorbut
    4. D.pellagre
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    Réponse B : rachitisme

    Le rachitisme est un défaut de minéralisation osseuse par carence en vitamine D ou en calcium.