Quantité de matière et masse
Fiche de révision · Physique-Chimie · 3e
L'essentiel du cours
Chapitre 1 : Qu'est-ce que la quantité de matière ?
La mole est l'unité de quantité de matière, elle permet de compter les atomes et les molécules par paquets.
Chapitre 2 : Combien d'entités dans une mole ?
1 mole = 6,02 × 10²³ entités (atomes, molécules, ions).
Chapitre 3 : La masse d'une mole
La masse molaire M se lit dans le tableau périodique pour un atome, et se calcule en additionnant les masses molaires atomiques pour une molécule.
Chapitre 4 : Relation entre masse et quantité de matière
n = m / M : la quantité de matière (mol) est égale à la masse (g) divisée par la masse molaire (g/mol).
Teste-toi · 8 questions
1.Quelle est l'unité de la quantité de matière ?
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Réponse : La mole
La quantité de matière s'exprime en mole (mol). Le gramme et le kilogramme sont des unités de masse, le litre une unité de volume.
2.Combien d'entités contient une mole ?
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Réponse : 6,02 × 10²³
Le nombre d'Avogadro est 6,02 × 10²³ mol⁻¹. C'est le nombre d'atomes dans 12 g de carbone 12.
3.Quelle est la masse molaire de l'atome de carbone (C) ?
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Réponse : 12 g/mol
Dans le tableau périodique, le carbone a une masse atomique de 12 u, donc sa masse molaire est 12 g/mol.
4.Quelle formule relie la quantité de matière n, la masse m et la masse molaire M ?
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Réponse : n = m / M
La relation correcte est n = m / M. On divise la masse par la masse molaire pour obtenir le nombre de moles.
5.On pèse 18 g d'eau (M = 18 g/mol). Quelle est la quantité de matière ?
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Réponse : 1 mol
n = m / M = 18 / 18 = 1 mol. L'échantillon contient exactement une mole d'eau.
6.Quelle est la masse de 2 mol de glucose C₆H₁₂O₆ ? (M(C)=12, M(H)=1, M(O)=16 g/mol)
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Réponse : 360 g
M(glucose) = 6×12 + 12×1 + 6×16 = 72+12+96 = 180 g/mol. Pour 2 mol, m = n × M = 2 × 180 = 360 g.
7.Parmi ces affirmations, laquelle est vraie ?
- A.Une mole de fer et une mole d'eau contiennent le même nombre d'entités.
- B.La mole est une unité de masse.
- C.Le nombre d'Avogadro dépend de l'espèce chimique.
- D.La masse molaire s'exprime en gramme.
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Réponse A : Une mole de fer et une mole d'eau contiennent le même nombre d'entités.
Une mole contient toujours 6,02×10²³ entités, quelle que soit l'espèce. La mole est une unité de quantité de matière, pas de masse. La masse molaire s'exprime en g/mol. Le nombre d'Avogadro est une constante universelle.
8.Le nombre d'Avogadro correspond à :
- A.La masse d'un atome en gramme.
- B.Le nombre d'atomes dans 1 g de n'importe quel élément.
- C.La masse molaire de l'eau.
- D.Le nombre d'entités dans une mole.
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Réponse D : Le nombre d'entités dans une mole.
Le nombre d'Avogadro, 6,02×10²³ mol⁻¹, est le nombre d'entités (atomes, molécules, ions) contenues dans une mole.