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La quantité de matièreLa masse d'un objet, c'est la quantité de matière qu'il contient. Plus un objet est lourd, plus sa masse est grande. On mesure la masse avec une balance, et on l'exprime en kilogrammes (kg) ou en grammes (g). Par exemple, un paquet de farine peut avoir une masse de 1 kg. La masse ne change pas, que l'objet soit sur Terre ou sur la Lune.
📖 Définition
La masse d'un objet correspond à la quantité de matière qui le compose. Elle ne change pas selon le lieu (sur Terre ou sur la Lune).
💡 À retenir : La masse se mesure avec une balance, en kilogrammes (kg) ou en grammes (g).
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L'espace occupéLe volume indique la place qu'occupe un objet ou un liquide. On le mesure souvent en litres (L), en millilitres (mL) ou en centimètres cubes (cm³). Pour les liquides, on utilise une éprouvette graduée ou un verre doseur. Il faut retenir que 1 litre contient 1000 millilitres, et que 1 mL est exactement égal à 1 cm³.
📢 Rappel
1 L = 1000 mL et 1 mL = 1 cm³.
💡 À retenir : Le volume indique la place qu'occupe un objet, en litres (L) ou en centimètres cubes (cm³).
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Méthode par déplacement d'eauPour un solide de forme irrégulière (comme un caillou), on utilise la méthode du déplacement d'eau. On remplit une éprouvette graduée d'eau, on note le volume initial V1. On plonge délicatement le solide dans l'eau, puis on lit le nouveau volume V2. Le volume du solide est la différence : V = V2 - V1. Cette méthode fonctionne si le solide ne flotte pas et ne se dissout pas.
⭐ À retenir
Cette méthode fonctionne pour les solides qui ne flottent pas et ne se dissolvent pas dans l'eau.
💡 À retenir : Volume du solide = volume final – volume initial.
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Une relation simplePour l'eau pure, il existe une relation très pratique entre la masse et le volume : 1 litre d'eau a une masse de 1 kilogramme. Cela signifie aussi que 1 millilitre d'eau a une masse de 1 gramme. Cette égalité n'est vraie que pour l'eau ; pour d'autres liquides, la masse d'un litre est différente. On peut ainsi peser l'eau pour connaître son volume, ou mesurer son volume pour connaître sa masse.
🔍 Exemple
Une bouteille d'eau de 1,5 L contient une masse d'eau de 1,5 kg (sans compter la bouteille).
💡 À retenir : Pour l'eau : 1 L = 1 kg, donc 1 mL = 1 g.