Masse volumique et densité
Ce que tu dois retenir
La masse se mesure avec une balance, le volume avec une éprouvette graduée.
La masse volumique de l’eau pure est 1 g/mL.
On utilise une balance et une éprouvette graduée.
Une densité inférieure à 1 : l’objet flotte.
Teste-toi
◆ Teste-toi
1. Qu’est-ce que la masse d’un objet ?
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Réponse : B — B. La quantité de matière qu’il contient
La masse mesure la quantité de matière, en kg, et ne dépend pas du lieu. Le poids est une force, le volume est l’espace occupé.
2. Quelle unité est utilisée pour le volume en chimie ?
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Réponse : B — B. Le litre
Le volume se mesure en litres (L) ou millilitres (mL), parfois en cm³. Le kilogramme est une unité de masse.
3. La masse volumique de l’eau pure est :
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Réponse : A — A. 1 kg/L
1 kg/L = 1 g/mL = 1 g/cm³. C’est une valeur de référence à connaître.
4. Si un objet a une masse volumique de 2,7 g/cm³, que fait-il dans l’eau ?
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Réponse : B — B. Il coule
2,7 > 1 donc l’objet est plus dense que l’eau et il coule.
5. Quelle est la formule de la masse volumique ?
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Réponse : C — C. ρ = m/V
La masse volumique est la masse divisée par le volume : ρ = m/V.
6. Un liquide a une masse de 200 g pour un volume de 250 mL. Sa masse volumique est :
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Réponse : A — A. 0,8 g/mL
ρ = 200/250 = 0,8 g/mL. Ce liquide est moins dense que l’eau.
7. La densité d’un objet est :
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Réponse : C — C. Le rapport de sa masse volumique à celle de l’eau
La densité compare la masse volumique de l’objet à celle de l’eau (1 g/mL). Elle n’a pas d’unité.
8. Pour mesurer le volume d’un solide de forme irrégulière, on utilise :
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Réponse : C — C. Une éprouvette graduée et de l’eau
On mesure le volume par déplacement d’eau : on note la différence de niveau dans l’éprouvette.