Intégration métabolique à l'état nourri et à jeun
Fiche de révision · Biochimie · PASS
L'essentiel du cours
Chapitre 1 : Principes généraux de l’intégration métabolique
Le foie est l’organe central de l’homéostasie glucidique.
Chapitre 2 : Phase postprandiale : stockage et utilisation du glucose
L’insuline oriente le métabolisme vers l’anabolisme et le stockage.
Chapitre 3 : Phase de jeûne : mobilisation des réserves
Le maintien de la glycémie au jeûne repose sur le foie et le glucagon.
Chapitre 4 : La bascule métabolique et adaptations au jeûne prolongé
Le rapport insuline/glucagon est le chef d’orchestre de la bascule métabolique.
Teste-toi · 8 questions
1.Quelle hormone est majoritairement sécrétée à l’état nourri ?
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Réponse : L’insuline
L’insuline est sécrétée en réponse à l’hyperglycémie postprandiale ; elle favorise le stockage des nutriments.
2.Quel organe est le principal fournisseur de glucose pendant le jeûne ?
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Réponse : Le foie
Le foie libère du glucose par glycogénolyse puis néoglucogenèse, maintenant la glycémie.
3.Quels sont les précurseurs de la néoglucogenèse ?
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Réponse : Lactate, alanine et glycérol
La néoglucogenèse utilise des substrats non glucidiques : lactate, alanine (muscle) et glycérol (tissu adipeux).
4.Quel transporteur de glucose est insulino-dépendant ?
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Réponse : GLUT4
GLUT4 est exprimé dans le muscle et le tissu adipeux ; l’insuline provoque sa translocation à la membrane.
5.Quel devient le principal carburant du cerveau lors d’un jeûne prolongé (> 48 h) ?
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Réponse : Les corps cétoniques
Le cerveau ne peut pas oxyder les acides gras ; après adaptation, il utilise les corps cétoniques, épargnant le glucose et les protéines.
6.Quel effet métabolique est directement stimulé par le glucagon dans le foie ?
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Réponse : La glycogénolyse
Le glucagon active la glycogénolyse et la néoglucogenèse, et inhibe la glycogénogenèse.
7.À l’état nourri, que devient l’excès de glucose dans le tissu adipeux ?
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Réponse : Il est converti en triglycérides
L’insuline stimule la lipogenèse : le glucose en excès fournit du glycérol-3-phosphate et de l’acétyl-CoA pour synthétiser des triglycérides.
8.Quel est le rapport hormonal caractéristique de l’état de jeûne ?
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Réponse : Insuline/glucagon bas
À jeun, la sécrétion d’insuline diminue et celle de glucagon augmente ; le rapport insuline/glucagon est donc bas, favorisant le catabolisme.